O Laboratório Colaborativo para a Bioeconomia Azul (B2E-CoLAB) está a investir na criação de uma plataforma que pretende ajudar as empresas a identificar novas oportunidades de negócio, aproveitando as partes de peixe, atualmente, consideradas desperdício. O projeto “Fish Matter, da cabeça à cauda” surge no âmbito do Pacto da Bioeconomia Azul, Agenda Mobilizadora financiada pelo PRR, que congrega 85 entidades nacionais, entre empresas, startups e instituições de investigação.
O laboratório sedeado em Matosinhos indica que o “Fish Matter, da cabeça à cauda” tem como objetivo “transformar a gestão de partes do pescado e outros organismos habitualmente descartados”. Para tal, será lançada uma plataforma inteligente que, através de algoritmos de “matchmaking”, ajudará a identificar oportunidades de negócios, potenciando ainda o contacto entre geradores, indústrias de processamento, fornecedores de tecnologia e redes de colaboração científicas. Em suma, “promoverá a criação de produtos de alto valor a partir de recursos subutilizados”.
“O Fish Mater é uma resposta direta ao desaproveitamento de algumas matérias-primas e à urgência em estabelecer processos inovadores e sustentáveis de economia circular”, sendo que pretende “reforçar o compromisso de Portugal com a sustentabilidade” e posicionar o país “na valorização inovadora de recursos marinhos”.
“A plataforma que está a ser construída pelo B2E CoLAB será inovadora, até pela utilização de algoritmos avançados de ‘matchmaking’, que permitirá ligar de forma inteligente os geradores de coprodutos, os transformadores e tecnologias de valorização” e estará acessível aos utilizadores no início de 2025.
Paralelamente ao desenvolvimento da plataforma, o projeto irá ainda apresentar outros produtos gerados no setor da bioeconomia azul, na identificação de tecnologias para o aproveitamento destes recursos e na procura de oportunidades de valorização nas cadeias de valor dos setores biomédicos, cosmético, nutracêutico, químico e alimentar.
Liderado pelo B2E CoLAB, o “Fish Mater” conta ainda com o Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR), o Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), o Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP) e a Universidade de Aveiro e Universidade do Minho.